但要种出几十年前的老口味蔬菜产品，不是简单的事。近年来，北京市农业技术推广站在全市建立老口味蔬菜品种示范基地，从品种、肥料、水分管理、病害防控等方面开展技术研究，形成安全、优质、稳产的栽培技术，并不断扩大老口味蔬菜的品种种植。2021年又新建立了老口味蔬菜核心示范点3个，示范面积47亩，示范苹果青番茄、北京春秋刺瓜等8个品种，平均亩产3100公斤，平均亩效益3.5万元；辐射带动全市800亩老口味蔬菜生产，预计全年240万公斤老口味蔬菜陆续上市，总效益近3000万元。
新京报采访人员 陈琳
编辑 刘梦婕 校对 陈荻雁
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