三文鱼丸汤


三文鱼丸汤
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这个食材的搭配上,我也是很走心了。内脂豆腐、蛋饼、还有裙带菜,软、鲜、嫩、香全都有了!
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 内脂豆腐 150克
  • 裙带菜 3克
  • 鸡蛋 2个
  • 油 适量
  • 鲜菇粉 适量
  • 盐 适量
  • 枸杞 适量
  • 葱花 适量
做法步骤
三文鱼丸汤
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1、裙带菜温水泡软,切成小段。泡好的裙带菜还是挺大的,切成小段更能够方便宝宝咀嚼。
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2、内脂豆腐切丁,换另一个碗打入鸡蛋,不用搅散,放到一边备用。
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3、锅中倒油,油热倒入鸡蛋。
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4、开小火,煎到底部金黄翻面。继续煎制,让两面都是金黄的样子,就能取出来了。
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5、给煎蛋切成小块,备用。
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6、不粘锅中加入葱花煸香,这里如果刚才煎蛋有余油,直接用就可以了。
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7、锅中加入切好的裙带菜,翻炒均匀。
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8、这时候加上提前都处理好的鸡蛋、内酯豆腐和三文鱼丸。
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9、这里有个小窍门告诉你们,加适量开水,能让汤底更白,看起来也更有食欲。
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10、炖煮大约3分钟左右,加上鲜菇粉、盐、枸杞调味。
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11、最后搅拌均匀了,就能盛出来了。
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