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沛县，因古有“沛泽”而得名。位于徐州市西北部，与苏、鲁两省相交。故而此地饮食兼具温婉、豪放两种风格。

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代代相传的李家烧鸡，靠的是有口皆碑的手艺，从未停止钻研的进取精神，也让这道特产，享誉苏鲁豫皖。

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鼋汁狗肉，也叫沛县狗肉，全国农产品地理标志。此菜还有一个关于刘邦、樊哙的典故，只因刘邦贪食，方得今日鼋汁狗肉。

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此冷面非朝鲜冷面，当地人称面线。全因其制作工序中有一道冷水工艺，所以称为冷面，其余并无相似。

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烙馍，沛县人家餐桌上极为常见的特产。制作简单，鏊子一烙，很快成型，配上各色配菜，才是地道吃法。

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一尾尾形似蝌蚪的面鱼，娇小可爱。观看其制作，淀粉逐渐变成小鱼模样，很是新奇有趣。

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千古绝唱大风歌，一代佳酿沛公酒。沛公酒是沛县人的骄傲。传统工艺结合当地酿造技术，使得沛公酒品质更上一层楼。

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【项庄舞剑？这6种沛县特产名吃，还不赶紧记下来！】以上沛县特产兼具南北饮食风格，其余李寨白酥梨、崔寨冬桃、四孔鲤鱼、咸鸭蛋等同样值得一试。

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