明天惊蛰，这6种食材要记得吃！营养丰富，帮你轻松过“倒春寒” 韭菜|油炸|丸子|玉米面|吃法|营养|中薪

导读：明天惊蛰，这6种食材要记得吃！营养丰富，帮你轻松过“倒春寒”
惊蛰，又名“启蛰”，是24节气中的第3个！这里的“蛰”是藏的意思！意为惊醒了蛰伏在地下东面的动物，也是老百姓一切农耕的开始！

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此节气是反映自然生物受季节变化萌化生长的现象！惊蛰过后，气温逐步回升，遇到阴雨天气也会出现雷声了。因为受气候的影响，地下的冬眠的昆虫，也开始慢慢活动，一切万物开始复苏！虽然天气回暖，但也要注意“倒春寒”的发生，此时应当多吃一些养肝护肝的食物，饮食要清淡，早睡早起多锻炼。

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明天就是惊蛰了，这6种食材要记得吃！营养丰富防春燥，增强家人抵抗力，还能帮你轻松过“倒春寒”。

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1：梨
吃梨的确好处有很多，在民间又有“惊蛰吃梨，一年都精神”的说法！古人认为“梨”是“离”的谐音，惊蛰吃梨可以赶走害虫，保佑这一年庄稼有个好收成。
在这乍暖还寒的时节，吃点水分大的水果是非常有好处的，因为气候较为干燥，很容易出现干咳，上火等症状吗，多吃一些梨子可以缓解身体缺水的情况，还能增加身体免疫力。

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【 明天惊蛰，这6种食材要记得吃！营养丰富，帮你轻松过“倒春寒”】2：水萝卜
这是一种非常健康且又营养的蔬菜，一度被称为饭桌上的“超级食品”。水萝卜中含有大量的维生素C和钾元素，具有镇咳补充微量元素的作用，最重要的一点是它的热非常低，还有丰富的纤维素，经常食用可以减轻压力，激活身体免疫力。

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3：鸭血
很多人都认为鸭血是人体污物的“清道夫”，对利肠通便，清除体内垃圾有着重要帮助！每100克鸭血含有13.6克的蛋白质，166毫克的钾元素，铁元素是30,5毫克，碳水化合物12.4克。是不折不扣的营养食材。

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4：韭菜
开春后的韭菜，被雨雪孕育了一个冬天，此时的韭菜不但口感绝佳，其营养也是异常丰富的。惊蛰时节吃韭菜，还能增强身体的抗菌能力。韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增强食欲的作用，所以大家一定不要错过。

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5：菠菜
虽然说菠菜一年四季都能吃到，但唯有春天的菠菜才是最鲜嫩的。菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁元素，也是维生素B6，叶酸，钾元素的重要来源。很多人不喜欢吃菠菜，因为有点涩涩的口感，这是因为菠菜中的草酸在作怪，食用后会影响身体对钙物质的吸收，唯有焯水才能将其彻底去除。

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6：蜂蜜
古话：朝朝盐水，晚晚蜜汤！说的是早上要空腹喝盐水，晚上睡前喝杯蜂蜜水！早上喝一杯盐水有利于肠胃通畅，晚上蜂蜜水有助于美容养颜，并且能补充身体所需各种微量元素，给人消除疲劳和饥饿。

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