肉桂的功效与作用,肉桂的正确吃法有哪些
很多人都不知道肉桂是什么,其实它在我们生活中是很常见的,它是我们日常生活中不可缺少的一种调味品,同时它还是一味中药。肉桂是一种中等大乔木,树皮灰褐色。花期6-8月,果期10-12月。繁殖方式有萌蘖繁殖、扦插繁殖和种子繁殖。肉桂的树皮常被用作香料,烹饪材料及药材。肉桂中含维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素以及胡萝卜素等多种营养成分,皮含挥发油(称桂皮油)1~2%,主要成分为桂皮醛75~90%,并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。下面就随小编一起来看看肉桂的功效与作用,肉桂的正确吃法有哪些吧!
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1.补火助阳
肉桂性大热,作用温和持久,为治命门火衰之要药,配附子、熟地、山茱萸,可用于辅助肾阳不足、腰膝冷痛,夜尿频多,滑精遗尿等症。
2.散寒止痛
肉桂味辛,性大热,辛能散寒,温能通经络。中医认为“不通则痛”,因此肉桂就有散寒止痛的功效。现代医学研究发现,肉桂中含有的桂皮醛,确实有明显的镇静和镇痛作用。风寒感冒、宫寒痛经可用肉桂煎水喝改善症状。
3.抗菌消炎
肉桂的桂皮油有强大杀菌作用,对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好,因有刺激性,很少用作抗菌药物,但外敷可辅助慢性胃炎、胃痛、胃肠胀气、肠绞痛等。
4.开胃消食
肉桂气味辛辣,能刺激味蕾,增进食欲,同时还能刺激胃液分泌,加速常运动,具有开胃消食的作用。胃寒、胃动力不足者,还可以用肉桂外敷改善症状。
【肉桂的功效与作用,肉桂的正确吃法有哪些】肉桂的正确吃法有哪些
1、肉桂红糖茶:桂皮3~6克,红糖12克,水煎去渣,分2次温服。可治妇女产后腹痛:在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖,适量水煎煮三五分钟,分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。
2、羊肉肉桂汤:将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
3、肉桂粉:桂皮3克,研细末,一日2次,温水送服,可辅助胃气胀,胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调,可有助于控制血糖和胆固醇。
4、肉桂附子鸡蛋汤:桂皮3克,附子9克,鸡蛋1个,水煎桂皮、附子,去渣后,打入鸡蛋,熟后食蛋饮汁,1日2次。可辅助白带过多。
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