冬笋鸡|黄油冬笋鸡


冬笋鸡|黄油冬笋鸡
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年底很忙,忙着做早餐,但完全没时间边做边拍照。今天休息,可以稍微空出时间拍些照片分享,废话不多说,上图。
By 爱写日记的奶爸奶妈
用料

  • 冬笋 1个
  • 仔鸡 半只
  • 盐 1.5勺
  • 白糖 半勺
  • 花菇 6个
  • 葱 5克
  • 姜 5克
  • 白胡椒粉 3克
  • 料酒 1勺
  • 耗油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 黄油 20克
做法步骤
冬笋鸡|黄油冬笋鸡
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1、黄油准备好,刀烧热,切一块下锅(我不想让人误会宣传某品牌,黄油,用什么牌子,大家随意)
冬笋鸡|黄油冬笋鸡
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2、鸡斩块,洗净,锅中煸炒,加入小料
冬笋鸡|黄油冬笋鸡
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冬笋鸡|黄油冬笋鸡】3、断生,加入煮过的笋块,加入调味料
冬笋鸡|黄油冬笋鸡
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4、加入花菇块(可根据大小,一改二或一改四,随意)
冬笋鸡|黄油冬笋鸡
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5、加入少量清水,下胡萝卜块
冬笋鸡|黄油冬笋鸡
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6、大火烧开,中火烧10分钟
冬笋鸡|黄油冬笋鸡
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7、转入砂锅炖之。香气扑鼻!
小贴士这道菜不需要加老抽、酱料,非常鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!