玉米面有营养孩子不爱吃,做成豆沙包,粗粮细做,又香又甜( 二 )
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做好的豆沙包放在一边2次醒发半小时,醒发好的豆沙包体积明显变大,这时候就可以上锅蒸了,冷水上上锅蒸,水开再蒸15分钟,关火后焖5分钟再出锅,这样能避免包子塌陷,这样蓬松暄软的豆沙包就出锅了,有淡淡的玉米面的香味还有豆沙的甜味,超级好吃;
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玉米面豆沙包的做法总结:1、原材料:玉米面150g、面粉350g、豆沙馅250g、热水200ml、温水50ml、鸡蛋2个、酵母5g、白糖15g;2、玉米面和面粉的比例一般在1:2,面粉适当多一些口感会更好;3、和面的时候用热水烫一下玉米面,口感会更加细腻;
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