文章插图
By 毛轱辘毛
用料
- 芹菜叶
- 蒜末
- 辣椒粉
- 白芝麻
- 生抽
- 白糖
- 醋
- 麻油
- 耗油
文章插图
1、芹菜加盐焯水，变成深绿后捞出，沥干水分备用。
文章插图
2、调料汁：碗中装入蒜末，白芝麻，辣椒面，然后热油浇上。
文章插图
【 芹菜叶|凉拌芹菜叶】3、再调入盐，糖，耗油，生抽，白醋，香菜，拌匀。
文章插图
4、料汁拌入芹菜叶即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 蒜片|西芹炒白干
- 百合|西芹腰果炒百合
- 海鲜菇|海鲜菇拌鸡蛋
- 辣椒面|凉拌荞麦面
- 绿豆芽|凉拌绿豆芽
- 芹菜炒腊肉|蒜苗芹菜炒腊肉
- 青椒肉丝|芹菜青椒肉丝
- 白芝麻|凉拌酸辣土豆丝
- 味达美清香米醋|凉拌青韭绿豆芽
- 氨基酸态氮|你知道酱油分烹调和凉拌两种用途吗？