味达美清香米醋|凉拌青韭绿豆芽

文章插图
雨水节气适合这道菜，绿豆芽清肝火，韭菜可以补肾阳，通气血。让人消除疲劳，初春食用使人筋骨强健。和绿豆芽一起互补很好。
By 捷宝妈妈
用料

做法步骤

文章插图
1、准备材料，新鲜的韭菜，绿豆芽是我自己发的，这种的吃着放心。

文章插图
2、小碗里加入1小勺盐，1勺白糖。

文章插图
3、再加入1勺六月鲜轻盐酱油。

文章插图
4、再加入1勺味达美清香米醋。加入1小勺芝麻油，搅拌均匀成料汁。

文章插图
【 味达美清香米醋|凉拌青韭绿豆芽】5、锅里水烧开，加入三分之一的料汁，把韭菜焯水1分钟捞出。

文章插图
6、绿豆芽也一起焯水2分钟后捞出。

文章插图
7、过凉水后捞出放入大碗里。

文章插图
8、白芝麻放入锅里，有香味了立刻出锅，别炒糊了。

文章插图
9、把韭菜切小段也放入大碗里，加入料汁拌匀。

文章插图
10、然后装在小碗里，用勺子压实。

文章插图
11、倒扣在盘子里。

文章插图
12、拿开小碗，撒入白芝麻，摆上几粒枸杞点缀，就可以吃了，清香鲜嫩，就像春天的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！