分享一款东北家常菜，荤素搭配，肉嫩鲜香，孩子爱吃的解馋美食大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
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在大众的印象之中，但凡提到东北美食，基本上都能想到两个字——实诚。
毕竟相对于我国各个地方的美食来说，估计也只有东北菜能算得上价格实惠，菜量之多。
以前笔者去东北菜馆，三个人吃饭点四个菜，基本上都吃不完。
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而对于今天分享的这款东北溜肉段来说，它应该算是当地家常菜中非常实惠的款式。
不仅荤素搭配，而且肉嫩鲜香，关键这道菜在不断地改良之中，就诞生出了现在最畅销的美食——锅包肉。
家中的孩子原本对于鲜香味美的肉食美味就非常喜欢，加上这款美味鲜香不油腻，所以就变得尤为喜欢。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：东北溜肉段。
【准备原料】：猪里脊250克，青红菜椒各一个，大葱和蒜瓣适量，胡萝卜一根，土豆淀粉80克。
【辅料准备】：料酒，蚝油，生抽，白糖，盐，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉即可。
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第一步：首先把里脊肉切成1cm见方，长度5cm左右的小条，然后倒入一个碗中，加入一勺料酒，少许的胡椒粉，半毫升食用油，均匀抓捏30秒后，腌制八分钟备用。
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第二步：然后把准备好的青红菜椒去籽切块；胡萝卜去皮切菱形片。
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第三步：把准备好的土豆淀粉倒入一个碗中，分次少量地加入清水，直至搅拌成像下面这张图一样的流体状粉浆。
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第四步：之后把腌制好的里脊肉条倒入碗中，反复抓捏，裹制融合。
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第五步：锅中准备稍多一点的油，六成油温转小火，把裹满土豆淀粉的里脊肉一个一个地夹入锅中，油炸至表皮金黄微焦，捞出控油；然后把锅中的油温加热至八成热，二次倒入里脊肉条，复炸30秒捞出控油。
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第六步：为了让这道美食吃起来更加爽口，我们也可以把食蔬也放在油锅中炸40秒左右，捞出控油备用。
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第七步：准备一个小碗，依次加入两勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，五克白砂糖，少许的胡椒粉，盐，鸡精， 15克玉米淀粉， 50毫升的清水，均匀搅拌备用。
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第八步：之后在锅中准备少许的油，先倒入葱蒜片爆香，然后把刚才调配好的调味汁倒入锅中，大火煮至汤汁粘稠。