简单好吃的猪油拌饭,鲜香不腻,简单营养,孩子爱吃的主食美味

大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
简单好吃的猪油拌饭,鲜香不腻,简单营养,孩子爱吃的主食美味文章插图
昨天笔者和孩子在家里坐着看电视 , 虽然一开始看的是动画片 , 但后来由于剧集的完结 , 之后就转看了美食节目 。
而此时 , 因为正好临近午饭 , 电视节目中又出现了烹饪主食的操作 , 所以家中的孩子瞬间被其中的猪油拌饭所吸引 。
因为笔者以前看过黄磊老师的同款料理 , 在家尝试过猪肉拌饭的烹饪 , 所以也就没有多想 , 直接去楼下菜市场买了一些肥猪肉 , 准备给孩子做一下猪油拌饭吃 。
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虽然熬制猪油需要一点时间 , 但晚饭时分 , 家中的孩子就吃上了这款美食 。
而且由于经过笔者的简单改良 , 所以在油腻程度上大大缩减 。
如果您对今天这款育儿主食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:猪油拌饭 。
【准备原料】:九分肥一分瘦的肥猪肉500克 , 温热的白米饭两百克 , 生抽一勺 , 老抽大嫂 , 熟白芝麻五克 , 葱花少许 。
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第一步:首先我们把买回来的肥猪肉用清水清洗干净 , 切成小块之后倒入锅中 , 加40ml的清水 , 开中火慢慢熬干水分 。 相对于这步来说 , 笔者感觉用“水熬法”做出来的猪油更加的白净 , 而且能很好的去除油腻之味 。
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第二步:待锅中的水分慢慢熬干之后 , 直接转小火 , 慢慢熬出猪油中的油脂 , 直至形成像下面这张图一样的焦黄质感 , 并且周身体积已经明显缩小 , 漂浮于油面后 , 关火静置5分钟 。
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第三步:为了让做出来的猪油没有杂质 , 我们可以把熬好的猪油适当放温至70度左右 , 然后通过滤网过滤出猪油渣和猪油;之后的步骤就是把猪油静置放凉凝固 , 而猪油渣既可以用来拌饭吃 , 也可以用来烹饪汤羹哦 。
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第四步:最后我们把温热的米饭倒入一个大一点的锅中 , 舀两勺熬好的猪油放入其中 , 用余温搅拌融化 , 然后加入准备好的白芝麻 , 葱花 , 生抽 , 老抽 , 少许的猪油渣 , 均匀搅拌即可食用 。
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相对于今天这款美食来说 , 你是不是感觉还算不错呢?
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 , 自己在家动手尝试一下吧 。
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【简单好吃的猪油拌饭,鲜香不腻,简单营养,孩子爱吃的主食美味】那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。