有糖尿病绝对不能吃的食物吗?医生说,注意这三种
目前 , 我国的糖尿病患者人数已经超过1.29亿 , 是名副其实的糖尿病大国 。 而对于糖尿病患者来说 , 最令人头疼的是 , 得了糖尿病该如何饮食 , 哪些食物该吃 , 哪些食物不该吃 , 各类食物的升糖指数怎么样?
虽然说没有糖尿病患者绝对不能吃的食物 , 但相关医生指出 , 糖尿病患者最好不要吃以下几种食物 。
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1、一些糖类食物单糖及双糖(红糖、白糖、蔗糖、蜜糖等) , 如含糖的饮料、糖果等 。
糖尿病患者因为体内的胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗 , 对于糖分的分解能力比较差或存在利用障碍 。 如果一下摄入过多的红糖、白糖、蔗糖等这些单糖或双糖 , 会极为迅速且不经过转化地通过胃肠黏膜吸收进入血液循环 , 从而导致糖尿病患者的血糖快速升高 , 对糖尿病患者的病情控制极为不利 。
【有糖尿病绝对不能吃的食物吗?医生说,注意这三种】除非在一些特殊情况下 , 例如出现低血糖时 , 才建议吃这类食物 。
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2、熬制时间长的稀饭类食物糖尿病患者最好不要吃熬制时间过长 , 且成分单一的稀饭(淀粉类糊化后) 。
相关研究发现 , 患者进食稀饭后2小时血糖要比进食干饭的餐后2小时血糖平均高4-6mmol/L 。 因为长时间煮成的稀饭摄入后 , 可广泛与消化液接触 , 容易被吸收 , 而在胃内的排空时间相对缩短 , 在小肠的停留时间较长 , 易引起血糖迅速升高 。
血糖升高又会刺激胰岛素分泌 , 使食欲增加 , 产生饥饿感 , 再进食 , 形成恶性循环 , 使得胰岛素负担越来越重 , 导致血糖更难控制 。
糖尿病患者如果想喝稀一点的主食 , 可以添加一些杂粮杂豆或蔬菜 , 同时不要熬制时间过长 , 能整粒、嚼着吃的粥更好 。
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3、高脂高盐食物肥胖是导致糖尿病的一个原因 , 尤其是2型糖尿病多与肥胖有很大的关系 。 肥胖的患者通常内脏脂肪含量是比较多的 , 这种内脏脂肪的堆积可以导致人体出现胰岛素抵抗的状态 , 使胰岛素作用下降 , 会导致葡萄糖不能够在体内被完全利用 , 血浆葡萄糖水平逐渐上升 , 从而可发生糖尿病 。
另外 , 很多糖尿病患者合并有高血压、心脏病等 , 更应注意不可以多吃盐 。 对于糖尿病患者来说 , 过多摄入盐可加速一些碳水化合物在体内的消化 , 推动葡萄糖的吸收而引起血糖浓度增高 。 所有的糖尿病患者的食盐摄入量应控制在5~6克/天以下 。
因此 , 糖尿病患者在进行饮食搭配时 , 一定要注意高脂高盐食物的摄入 , 保持清淡饮食 。
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最后 , 糖尿病患者在进行饮食控制的基础上 , 还要注意适度的运动 , 根据自身体质和运动项目的爱好 , 选择更适合自己的运动方式、运动强度;注意规范的口服降糖药和胰岛素的使用;注意定期监测血糖 , 无论是在家里还是在医院里、社区门诊 , 防止血糖过高、过低引起相关的并发症;注意掌握和糖尿病相关的知识 , 养成良好的心态和对疾病更深刻的认知 。
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