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想吃腊肉了，但又因为疫情不能出去买，于是用家里之前钓的鲫鱼跟邻居换了两根腊肉，哈哈，造起来～
By 吃货@胖胖婷
用料
- 腊肉 一根
- 包菜 半个
- 线椒 3根
- 小米椒 1根
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 十三香 1勺
- 盐 适量
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1、包菜手撕成小片儿，为什么用手撕呢，是因为不用切的能不破坏原有的营养，然后焯水一两分钟，不能太久，软了就不好吃了哦
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2、一根腊肉上气蒸10分钟，然后切片备用～
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3、葱姜蒜等自己喜欢的配料切好备用～
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4、热锅凉油葱姜蒜下锅，家里没蒜了，就没放，哈哈
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5、先放入腊肉，翻炒个七八下，倒入控好水的包菜及配件～翻炒均匀
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6、加入生抽，盐，再来点公醋激发香味儿～
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7、放一点蚝油和鸡精就可以出锅啦！
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8、奈斯～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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