口蘑汤|黄油煎口蘑

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黄油煎口蘑，最简单的烹饪方法才能彰显口蘑的鲜美滋味。尤其是那一口汤汁，一口爆汁，鲜到灵魂出窍哈！
By tgcyy【豆果美食官方认证达人】
用料

口蘑适量
黄油适量
黑胡椒粉适量
盐适量

做法步骤

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【 口蘑汤|黄油煎口蘑】1、口蘑洗净，掰掉蘑菇把儿。

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2、平底锅放黄油融化，放口蘑，小火慢慢煎。

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3、口蘑一面煎至焦黄，翻面。放一点点盐。

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4、放一点点黑胡椒，盖盖子，小火慢煎。

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5、煎至口蘑成熟、出汤，即可关火。

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6、口蘑小心盛入盘子，千万别把汤汁倒掉。先一口喝掉口蘑汤，再品尝口蘑，也可以一口闷，真的是鲜掉眉毛呀！
小贴士口蘑选择中等大小的，一口闷最是美味。口蘑煎出的汤汁最是鲜美，千万不要浪费。黄油煎的口蘑奶香浓郁，没有的话用味道淡一点的玉米油或者葵花籽油也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！