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减肥期间?吃下这道健胃消食清肺的好菜
By 会吃的豆芽
用料
- 洋葱 1个
- 木耳 少许
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 生抽 2勺
- 鸡精 少量
- 糖 少量
- 白醋 少量
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1、1??准备好需要的食材
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2、2??冷水泡发木耳，鸡蛋打散，洋葱剥皮切丝
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【 木耳炒鸡蛋|洋葱木耳炒鸡蛋】3、3??木耳洗净泡发后烧热水，把木耳放进去焯水，沥干水备用
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4、4??热锅冷油，倒入搅好的鸡蛋，用小火，防止鸡蛋炒黑，炒好后盛出备用
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5、5??不用再倒油，锅中放入焯过水的木耳和切好的洋葱
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6、6??盐?鸡精?生抽搅好，为了让调料更均匀倒进菜里
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7、7??炒好的鸡蛋放进去，待洋葱丝变透明状后加入少许糖和白醋
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8、OK，出锅
小贴士木耳一定要焯水，因为木耳表面有很多细菌，焯水后?去除掉细菌，同时还可避免木耳炒的过程中炸锅碗中严重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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