金针菇炒蛋|青椒金针菇炒蛋

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鸡蛋做菜简单、快手，营养，全家都喜欢。特别是圣迪乐鸡蛋，无抗生素可生吃的高品质，值得信赖，炒出的鸡蛋蛋香浓郁，颜色艳丽，真心值得推荐！
By 绿pegk
用料

鸡蛋 2个
金针菇 1小把
青椒两个
姜蒜适量
香葱 2根
干淀粉 1勺
盐少许
生抽 1勺
食用油适量

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、金针菇切段，青椒切丝，姜蒜切片，葱段，鸡蛋打散。

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3、干淀粉+适量清水+生抽拌匀。

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4、热油倒入鸡蛋滑散。

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5、炒好的鸡蛋推一边，下姜蒜片煸香倒入青椒煸炒。

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6、倒入金针菇煸炒至软，混合一起煸炒。

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7、放一丢丢盐，倒入淀粉水翻炒均匀。

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8、倒入香葱段拌匀。

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9、出锅。

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10、滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味，爱了！超简单，试试吧！
小贴士炒蛋用猪油忒香，特别是蛋炒饭，真的是别有风味，不介意吃猪油的一定要试试！炒菜前准备好所有调料、食材，因为这道菜简单，做起来忒快，以免造成手忙脚乱。
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