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喜欢吃五花肉的小伙伴们一定不要错过这道脆皮五花肉！外酥里嫩 一点不油腻！
By 听话的豆苗很有趣
用料
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 花椒 1勺
- 料酒 1勺
- 五香粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 生抽 2勺
- 粗盐 1层
- 白醋 适量
- 老抽 2勺
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1、五花肉洗净冷水下锅加入葱姜料酒去腥 也可加点花椒八角根据自己意愿 我没加
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2、煮到变色后捞出 热水冲净五花肉切块但不要切断
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3、加入生抽老抽盐糖孜然粉五香粉腌制一小时
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4、五花肉表皮摸上白酒 撒上粗盐
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5、放入烤箱200度20分钟
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6、取出来 倒掉油水 翻面再烤10分钟
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7、烤制表皮酥脆金黄就好啦
【 五花肉|脆皮五花肉烤箱版】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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