蜜红豆|斑斓蜜豆糕

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这段时间一直在做一些低脂的蛋糕，也是为了在过年的时候准备一些糕点，希望过年的时候可以给家里人一份小惊喜和一份小幸福? 毕竟健康才是所有家庭尤为重视的头等大事，吃的好，也要吃的健康喜欢吃糕点/甜品的朋友们可以试试看，分分钟就可以制作完成，真心好吃不踩雷
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料

椰子面粉 50克
圣迪乐高端鸡蛋 2颗
斑斓粉 5克
零卡糖 35克
泡打粉 3克
牛奶 120克
蜜红豆适量

做法步骤

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1、圣迪乐高端鸡蛋＋牛奶混合均匀备用。

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2、椰子面粉＋斑斓粉＋泡打粉过筛后加入步骤一中，混合到没有干面粉就可以了。

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3、面糊分两次导入模具中，中间加入一层蜜红豆。

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4、顶层加入少量蜜红豆，送入预热到165摄氏度的烤箱中层，上下火烘烤20~25分钟，烘烤到表面金黄，内部没有潮湿的面糊就可以取出来了。

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5、取出后直接脱模切块食用。

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6、这道无油无面粉的斑斓蜜豆糕就做好了。
小贴士⑴ 我特别喜欢用「圣迪乐高端鸡蛋」制作甜点，鸡蛋的大小一致让我省去了称量鸡蛋的麻烦，直接使用制作就可以了，而且没有蛋腥味，打发蛋白时候也不用放香草精了，制作出来的蛋糕蛋香浓郁，空口就能吃好几块? ⑵ 除此之外我还会用这个鸡蛋做很多的美食料理，早上起来做个嫩滑多汁的滑蛋再搭配上脆脆的土司，就是活力满满的早餐了，这就是选择无菌蛋的好处，随便做，随便吃，安全、健康每一天?
【 蜜红豆|斑斓蜜豆糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！