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米豆腐2元1斤，补钙是西红柿的10倍，孩子经常吃，个子蹭蹭长。配料:黄豆酱1勺、米豆腐1块、火腿肠适量、植物油适量、生抽1勺、葱1根、鸡精少许烹饪步骤:1.准备所需食材2.米豆腐洗净切成小块，火腿肠切丁3.热锅放油，放入火腿粒翻炒至微焦，放入1勺黄豆酱、1勺生抽4.倒入半碗清水煮开5.加入米豆腐，大火煮沸6.转小火煮五分钟左右，中间不停的晃动锅子7.水分煮至八成干，加少许鸡精即可出锅8.装盘撒上葱花，美美的享受吧！手撕杏鲍菇杏鲍菇营养丰富，口感爽滑，手撕可以最大程度的保留营养，是一道简单又营养的下饭菜。

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食 材杏鲍菇 ?2个植物油 ?2汤匙盐 ?2克老抽 ?1汤匙尖椒 ?适量辣酱 ?1汤匙姜 ?1片蒜 ?2瓣蚝油 ?1汤匙 做 法1. 杏鲍菇洗净后撕成条，姜切丝，蒜切片，配菜切丝。2. 炒锅倒入油，放入辣酱炒香，然后放入姜丝、蒜片继续翻炒。3. 放入杏鲍菇和食盐、老抽、蚝油，不停煸炒，炒至杏鲍菇成熟。4. 最后放入尖椒丝，炒匀即可出锅装盘啦！

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