冬天的第一碗养生汤，“老寒腿”人群必备作者：广东省药学会广州医科大学附属第

作者：广东省药学会广州医科大学附属第一医院朱莎
气温骤降的冬天，都是老寒腿朋友最煎熬的季节。每年到这个时候，很多中老年朋友都会念叨，老寒腿又犯了，每天出门即使腿上套上一层又一层，膝盖仍会感觉冷飕飕的“进风” ，酸困难忍，严重者甚至腿疼得打不了弯，走路都困难。时下天气寒冷，正值“老寒腿”的高发季节，到医院就诊的“老寒腿”患者增多，其中中青年患者也越来越多， “老寒腿”不再是老年人的专利。据调查，中国有1.5亿人患有骨性关节炎，其中60岁以上人群占一半以上，是老年人疼痛和致死的主要原因之一。目前老寒腿的发病趋势越来越呈年轻化趋势，成为危害国人健康的一大疾病。
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医学专家提醒，寒冬季节，年轻人更要慎防“老寒腿” 。那么，老寒腿到底是什么病呢？有什么方法可以预防老寒腿呢？其实，老寒腿就是我们通常所说的膝骨关节炎，又称为膝退变性关节炎、老年性关节炎，是中老年朋友非常常见的一种病。老年人肝肾不足，精亏血少，更容易患膝关节炎，所以老寒腿患者多以老年人为主，因为此病在寒冷的季节会加重，因此老百姓又称之为老寒腿。老寒腿主要表现为：关节软骨退行性变和关节周缘继发性骨质增生，中老年人尤其是女性比较多见。多表现为膝关节疼痛、上下楼无力，腿冷膝凉，遇阴雨天或气候转凉的时候疼痛加重；急性发作时关节僵硬，活动时有弹响声，久坐后关节僵硬加重，活动后稍有好转，晚期关节肿胀，活动受限。有的人最初一两年才犯一次，随着病情进展发作越来越频繁，最后演变为每年冬天都会出现膝关节的疼痛、“进凉风”等不适。
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中医认为“老寒腿”属于“痹症”的范畴，主要是因寒邪侵袭人体而发病的，也间挟风邪、湿邪，痹阻于经络使经络不通引起的腿部关节疼痛，天气越冷就越痛，久病可伤及肝肾，故喜暖畏寒是其共同特点。中医治疗以疏散寒邪、温经通络、活血化瘀、消肿止痛为主。秋天的第一杯奶茶喝没喝到一点儿都不重要，身体棒棒的才重要， “老寒腿”人群要想身体好，冬季养生汤可一定得喝上。下面给大家推荐冬天的第一碗养生汤：杜仲牛膝汤
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此汤有滋补肝肾、强筋健骨、温阳益气、活血止痛的功效，适用于冬季气候寒冷，年老体弱者出现的腰膝酸痛、筋骨无力、畏寒肢冷等症状，或者肝肾亏虚、气血不足所致的四肢关节疼痛、怕冷、手足不温、腰腿酸软疼痛、夜尿频、头晕耳鸣等症状的调理。
材料：杜仲20克、牛膝15克、黑豆100克、牛大力30克、乌鸡肉约300～500克、牛膝骨500克，生姜、葱段等适量。
做法：
1、将杜仲、牛膝、牛大力洗净装入药包，冷水浸泡2小时后，再加适量水煎煮20分钟制成药汁。
2、牛膝骨洗净后切成大块，焯水后捞起放入压力锅里，随后放入洗净的黑豆煲汤。
3、乌鸡肉洗净剁块，和葱段、生姜一起放入砂锅中，加适量水，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火，熬成澄清的浓汤。
4、加入压力锅煲好的牛膝骨和黑豆及提前煎好的药汁，再开大火熬煮片刻，调入盐即成。
功效：祛风除湿，补益肝肾，强筋壮骨。药师提醒：感冒发热、内火旺盛、痰湿重等人群不宜饮用。
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