西安有哪些正宗好吃的特色馆子和小吃？( 二 ) 过年|年货|白酒|1988|年货节|腊月|中薪

这家米线店开了十几年了，口味依然保持稳定，门口依旧是一大口骨汤锅，米线很香上面有一层厚厚的红油，最喜欢的是最上面的那三两块小肉块，太好吃了。再搭配一个笼笼肉夹馍，笼笼肉肥肉较多，不过也不腻，吃完特满足，现在已成为一家网红店，好多人都是慕名而去的，值得去尝尝哦~
◎人均：17元
◎地址：明珠巷(明珠幼儿园斜对面)
杨坡红油米线

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这家店开了很多年了，从东三道巷搬到玄风桥南巷也有几年了，很有名的红油米线，爱米线的西安人应该都知道这家店，也算是一家网红店了，推荐经典套餐“红油米线+孜然肉夹馍”，一层厚厚的红油上配着几片豆腐皮，搅拌均匀后阵阵红油的香味飘来，米线劲道，味道鲜香。主要的配菜就是豆腐皮和香菜，量不是特别大。孜然肉夹馍是现炸的，馍咬起来酥脆，孜然肉很香。
◎人均：12元
◎地址：玄风桥南巷
金龙咖喱

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古朴的门头，还有樱花树，店内面积很小，却不让人觉得局促，随处可见的摆件增添了店内的温暖气氛，厨房门口的布帘，木质的吧台都给人一种深夜食堂的既视感。点餐是按步骤进行的，辣度、米饭、咖喱底料和咖喱主配菜都可以自由搭配，简单的菜单和点餐方式让人感觉很舒服。
推荐原味芝士猪排咖喱饭，猪排上面的芝士可以拉丝，而且猪排也是脆脆的；田园口蘑炸土豆饼咖喱饭，香料的辛香很刺激食欲，米饭、咖喱和溏心蛋搅拌在一起，超级满足。
人均：39元
地址：北柳巷与东柳巷交叉口
大荔水盆羊肉

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这家水盆羊肉有11年历史了，店面不大，没有华丽的装修，却有着诱人的味道。纯手工月牙饼又酥又香，水盆羊肉汤清味醇，据说这羊肉在煮以前必须反复清洗，再用羊骨汤熬制数小时后，配以各种混合调料，经过五六个小时的焖制而成，肉炖得烂又不散，肉质鲜嫩无比。
一般老饕吃水盆，都是把肉夹在月牙饼里。可以夹着肉，就这汤，也可以掰着馍放汤里，味道都特别棒。这馍咬下去酥酥脆脆的，肉吃到嘴里很嫩，汤比较清淡，没有很重的调料味非常地道。
人均：20
地址：西安市碑林区东县门卫华巷
铁头凉皮

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西安的凉皮店也是一个江湖，其中最有名的大家总是可以叫出几个，但是谁的荣誉最多呢。只有一个，就是铁头，凉皮界唯一获得中华名小吃的一家店。一碗好吃的凉皮每个人心中都有不同的标准，其实无外乎几个方面，凉皮本身的质量和调料的配比。

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他们家的凉皮是手工蒸的，相对于机器蒸的，要厚一些，口感上不是那么劲道，但是手工一般都是这种稍软的口感。
调料方面，辣子油很香，但是一点也不燥，也不是很辣，整体吃起来你会觉得很温和，吃了一口还想吃一口，不知不觉一碗就完了。
相比于有些凉皮辣味突出或者盐味突出，这家吃完以后嘴里不会残留过多的味道，我想这也是他能获奖的一个原因。五味之道在与调和，即便是一碗简单的凉皮，也不能让调料的味道喧宾夺主。
人均：7元
地址：东一路56号(近尚俭路)
王家桶子鸡

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东新街三绝之一王家桶子鸡，西安第一桶子鸡，有30多年历史了。没有店面，没有大招牌，就靠一个小摊就撑起来，所以大家千万不要认错了，不过永远排着大长队相信你也不会认错。