导语：自从学会做这早餐 ， 孩子成了同学羡慕的对象 ， 大家争着和他做朋友 。 天冷 ， 孩子迷上这早餐 ， 三天两头让我做 ， 同学经常让他带去学校吃
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记得以前我们家里的早餐都是悦悦做什么 ， 孩子就吃什么 ， 慢慢地换了一个模式 ， 变成了孩子点什么 ， 悦悦就做什么 ， 在他们的心目当中有一本菜谱 ， 上面全是妈妈做过的美食 ， 想吃的时候只要打个招呼 ， 悦悦总能满足他们的愿望 。 就比如今天要给大家分享的这道糯米花卷 ， 自从学会做这早餐 ， 他们就迷上了 ， 几乎不再吃外面卖的烧卖 ， 三天两头就点名让我在家里做 。
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有次悦悦刚做好这道早餐的时候 ， 他们带着十来个同学回来 ， 于是一人分了一个 ， 没有想到倍受小家伙的称赞 ， 以致于在写作文《一道独特的美食》 ， 那些同学全部写的是这道糯米花卷 ， 连老师都觉得不可思议 ， 这样一来全班同学都知道了我们家孩子有个爱做美食的妈妈 ， 对此羡慕不已 ， 大家都争着和他做朋友 ， 经常让他用袋子装好带去学校分着吃 。
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说实在的 ， 我还是挺喜欢做这道糯米花卷的 ， 主要是因为糯米本身也是一种适合在冬季食用的温补食材 ， 而且天冷的时候活动量少 ， 经常食用糯米有助于收涩 ， 冬季炒糯米饭给小孩子吃是我们这里的一个习俗 ，没有想到换了一个方式更受欢迎 。 它的做法并不复杂哦 ， 喜欢的朋友赶快试一试吧~
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食谱名称：【糯米花卷】
准备材料：糯米200克 ， 香菇80克 ， 腊肠100克
辅助材料：面粉500克 ， 酵母5克 ， 白糖15克 ， 牛奶250克
制作方法： (制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
【第一步】：首先把糯米取出来浸泡两个小时以上 ， 泡到能够用手轻轻捏碎的状态就最好了 ， 我经常是在头天晚上就安排好 ， 第二天做早餐的时候就泡得刚刚好了 ， 我们先把面和好 ， 往牛奶里加白糖和酵母搅拌均匀 ， 用牛奶和面做出来的早餐奶香味浓 ， 更营养更诱人 ， 然后倒在面粉里 ， 边倒边搅拌 ， 搅成棉絮状后下手揉成团 ， 转移到案板上面反复揉一揉 ， 揉光滑揉成手感中等软硬的面团 ， 放入烧有温水的大锅里 ， 让它醒发至两倍大 ， 一般只要1个小时就足够了 。
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【第二步】：趁着这个时间把糯米控干水分倒入电饭锅内胆里面 ， 香菇洗净用料理机搅成小碎丁 ， 腊肠切成小块 ， 全部的食材都倒入锅里 ，
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加入食盐 ， 蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 再倒入没过食材的清水 ， 翻拌均匀 ， 盖上盖子按煮饭键煮熟 。 煮熟之后立马取出来再次拌均匀 ， 以免结块 ， 然让后在一边晾凉备用 ， 这样调出来的糯米饭味道特别香 ， 已经可以吃了的哦 。
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【第三步】：面团发好之后在案板上撒干面粉防粘 ， 取出来揉搓排气 ， 搓成长条后擀成一个厚度为1厘米左右的大面饼 ， 注意不要擀得太薄了 ， 避免卷在中间的面皮发不起来 ， 再把晾凉后的糯米饭均匀地铺在表面 ，
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