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By 水蜜桃汽水
用料
- 高筋面粉 150
- 低筋面粉 600
- 维佳奶油 750
- 牛奶 750
- 鸡蛋 1200
- 水 750
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1、1.准备好材料后低筋面粉高筋面粉混合过塞
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2、将油，牛奶，水倒入不锈钢盆，放在电磁炉上用快火煮开（在煮的过程中用打蛋器慢慢搅拌防止牛奶下沉烧焦）煮到完全沸腾后再煮一分钟左右，再加入高低面粉一起倒入打蛋筒
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3、先用中速搅拌至固体（1分钟左右）再用快速搅拌，搅拌过程中慢慢加入鸡蛋（一次加入2-3个）搅拌2-3分钟左右，至面糊看起来有光泽，弹性即可
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4、在烤盘上挤圆圈圈
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5、无酥皮泡芙
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6、酥皮泡芙
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7、在低部插空挤奶油就完成了
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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