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【 尖椒肉丝|爆好吃！吃这菜尖椒肉丝，米饭你得多备点】By 青春老豆苗
用料
- 瘦点的猪肉 1块
- 螺丝椒 8个
- 葱姜蒜末 适量
- 花椒 7-8粒
- 八角 1个
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 味极鲜 1勺
- 生抽 少许
- 料酒 1勺
- 醋 少许
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1、瘦肉切丝，白肉切小块
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2、螺丝椒切丝
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3、葱姜蒜切末
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4、锅内放白肉块儿、色拉油、花椒、八角，一起烧热
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5、放入肉丝，加料酒、葱姜蒜大火翻炒，滴少许醋
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6、肉炒变色加尖椒
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7、放入盐、鸡精、味极鲜，最后老抽调色，大火爆炒，出锅
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8、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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