翻车|知名火锅店“翻车”！( 二 )

兰溪路店的店员在给客人备餐时，竟徒手拿取食材放于盘子中；店内还出现店员徒手抓春卷、徒手抓南瓜饼的行为。你没看错，徒手拿熟食！

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▲店员徒手准备食材

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▲店员徒手抓春卷
不仅如此，傣妹火锅店还经常出现缺斤短两的情况。
在豫园店，理应300克出餐的羊肉，分别是260克一盘和235克一盘出餐。

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▲羊肉235克
同样在兰溪路店：大份精品肥牛出餐，应为300克，实际出餐重量却是280克；理应100克出餐的精品肥牛，实际出餐重量90克；再次出餐300克精品肥牛，实际重量为260克。
店员对调查人员表示：“少了可以盈利，多了就亏了”。此外，还有经典肥牛代替精品肥牛上餐等以次充好的现象。

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▲精品肥牛260克
关于傣妹火锅
傣妹火锅于1997年在安徽芜湖成立，总部后迁往上海。成立之初就以其极具傣族风情的设计，独特的口味，优质的服务，低廉的价格和优雅的环境引起关注。短短几年间已在上海、武汉、郑州、合肥、南京等数十个城市拥有直营连锁分店200余家，正以较快的速度发展。
但谁能想到后厨竟然存在这么多问题，挑战的不仅是食品安全，更是消费者对品牌仅存的信任啊！
截至发稿，傣妹火锅官方微博仍未对此事进行回应。

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律师：违反多项法律条文
对于傣妹火锅店出现的食品安全问题，有采访人员采访了北京市中闻律师事务所合伙人王维维律师。
王维维表示，食品安全问题是重大的民生问题。傣妹火锅店涉及的多项食品安全问题违反了我国《食品安全法》中关于食品生产和加工、食品销售和餐饮服务的相关规定，可依法被处以责令停止违法行为、没收违法所得、罚款等行政处罚。
“缺斤短两”的问题，违反了《消费者权益保护法》，属于欺诈行为。消费者可根据《消费者权益保护法》第四十八条和第五十五条规定，要求傣妹火锅店按照消费者的要求增加赔偿受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的3倍。
来源：中国质量新闻网、财经网、央视新闻等
本文转自：浙江之声