蛋糕|红丝绒蛋糕

文章插图
红丝绒蛋糕一款高级的蛋糕，每逢过节必点的一道甜品，今天小焙教你在家轻松制作！
By 良润烘焙
用料

做法步骤

文章插图
1、鸡蛋、牛奶、蛋糕粉放入容器内；

文章插图
2、鸡蛋、牛奶、蛋糕粉放入容器内；

文章插图
3、加入红甜菜粉、可可粉，开始打发蛋糕，打至提起打蛋头呈丝带状向下低落即可（约5-7min左右），

文章插图
4、最后加入食用油，翻拌均匀即可；

文章插图
5、倒入模具中震动几下，排出大气泡；烤箱上下火160℃，35-40min左右即可；

文章插图
6、蛋糕平均分成3层，在顶部1/3处切开，再平切一层；

文章插图
7、蛋糕平均分成3层，在顶部1/3处切开，再平切一层；

文章插图
8、挤上奶油，放上草莓粒，放上一层蛋糕片，依次重复到最后一层蛋糕片；

文章插图
9、最后周围旁边挤上奶油，中间放入蛋糕碎装饰，周围放上草莓即可；
【 蛋糕|红丝绒蛋糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！