韭菜|好吃到舔盘的几道热乎菜屠宰|三磷酸腺苷|神经末梢|a

文章插图
By LVIVI雯
用料

五花肉
圣迪乐鲜蛋一颗
山药
韭菜
葱花姜末
盐、鸡精
木薯淀粉
葱姜水

做法步骤

文章插图
1、准备好食材五花肉、山药切碎焯水洗去粘液、切碎的韭菜、葱花、姜末、一颗鸡蛋

文章插图
2、猪肉用绞肉机搅碎后放入调料盐、鸡精、白胡椒粉、木薯淀粉、圣迪乐鲜蛋全部混合均匀后搅打葱姜水两次在肉馅中才更加鲜嫩

文章插图
3、韭菜饺子馅：肉馅+韭菜+姜末山药云吞馅：肉馅+山药+葱花

文章插图
4、韭菜饺子沸水入锅煮一分钟捞出晾水

文章插图
5、晾干水放入锅中煎几分钟就完成

文章插图
6、沸水倒入云吞煮七八分钟左右放适量盐、油即可，加入山药的云吞也是格外的滑嫩饱满

文章插图
7、饺子蘸料： ①辣椒面+盐+白芝麻用油泼后再加入生抽 ②小米椒+小青柠（对半切挤汁）+生抽
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 韭菜|好吃到舔盘的几道热乎菜】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。