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看到腊肠腊肉，就知道又快过年了，简单快手的炒年糕，和腊肠很搭，有菜有主食，方便又好吃。
By 薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】
用料
- 香肠 2根
- 年糕 1根
- 青菜 1颗
- 蘑菇 4朵
- 鸡蛋 1个
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
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1、这道菜用到的食材
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2、青菜和蘑菇洗干净切片切段
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3、年糕条切成片，腊肠也切片
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4、调一个酱汁，生抽2汤匙
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5、蚝油1汤匙，搅拌均匀备用
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6、先炒蛋，盛出备用
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7、锅内再加少许油，青菜和蘑菇先下锅翻炒
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8、再加入腊肠
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9、下年糕片一起翻炒
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10、加入调好的酱汁
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11、翻炒均匀上色后加入少许水
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12、再把鸡蛋加入
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13、食材炒熟，年糕片炒软后即可！
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14、装盘开吃吧????
小贴士因为有了生抽和蚝油．咸味已经足够，腊肠也是有咸味的，所以不需要再加盐了。
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