小时候最爱的零食清单里少不了这道美味花生酥 ， 以前只有在过年的时候才能吃到它！口口香浓 ， 酥脆掉渣！这个记忆中的无敌美味 ， 自己在家也能轻松复刻 ， 无需醒发 ， 无需烤箱 ， 只要一口炒锅 ， 准备好材料 ， 简单拌一拌 ， 放入锅中烤一烤即成 ， 新手也能一次做成功 ， 浓浓的花生香味 ， 外层酥香金黄 ， 轻咬一口还能感受到花生的颗粒感 ， 简直太美味了！
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材料和工具
130克玉米油、1个鸡蛋、80克白糖、3克泡打粉、1克盐、275克低筋面粉、90克花生、适量黑芝麻
鹅妈妈晶钻锅、特百惠小旋风
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详细步骤
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1、碗中倒入130克玉米油、1个鸡蛋、80克白糖搅打均匀；
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2、倒入3克泡打粉、1克盐、275克低筋面粉 ；
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3、充分搅拌均匀至无干粉的状态；
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4、熟花生用特百惠小旋风擀碎 ， 大约90克左右；
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5、倒入90克花生碎、10克黑芝麻；
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6、搅拌成不松散的面团状；
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7、抓取适量先揉成圆球状；
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8、再轻轻压成饼状；
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9、依次做好所有的 ， 表面刷上一层蛋黄液；
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10、鹅妈妈晶钻锅中放上烤架和饼干胚；
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11、1000瓦力烤20-30分钟左右（中途可以观察下情况 ， 防止受热不均匀焦底了）；
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12、满屋飘香 ， 色泽金黄的花生酥就做好啦；
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13、自己烤的更加健康 ， 零添加剂 ， 不爱吃甜食的可以减少糖的用量 ， 家里有烤箱的也可以用烤箱来做；
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【小时候只有过年才能吃到它，如今在家一口炒锅就搞定，香酥到掉渣】14、零失败 ， 一次就成功出锅 ， 外层酥香金黄 ， 轻轻一咬还能感受到花生的颗粒感 ， 一口一个一口酥；赶紧学起来 ， 过年的零食就要自己动手做！
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