取一个面剂，用手拉开后，加入白菜馅，包成包子状。

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4、然后按扁，咱们的白菜馅饼胚子就做好了。
注意：白菜放久了还是会轻微出水，所以操作比较慢的朋友最好边包边烙，以免放久了封口处漏汤。

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5、平底锅里烧热油，取一个菜胚放入锅里，用手按扁。

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6、烙至两面金黄即可。

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刚烙好的饼外壳酥脆，内馅儿柔软鲜美；
放置一会儿后，外皮会变得柔软，内馅更是鲜美多汁！
一口咬下去，白菜鲜甜，带着微微的花椒香，带着浓郁的汁水，焦香味儿的外皮，一口上瘾，百吃不厌！

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我家从不吃白菜的大女儿，一连吃了四五个，大夸味美！

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