美国总统访华，在国宴上把一道菜吃个精光，此菜后来成为国菜拉面|食材|顾客|任性

美国总统访华，在国宴上把一道菜吃个精光，此菜后来成为国菜
【美国总统访华，在国宴上把一道菜吃个精光，此菜后来成为国菜】导语：国宴是一个国家招待外宾的宴席，一般来讲，只有来访的是别国元首或者重要政治人物，我们才会拿出国宴招待他们。历史上，中国先后招待了上百位的别国元首，我国的国宴料理也得到了他们的高度评价。随着时间的发展，许多国宴料理也不断改进，甚至更换了一大部分。不过，有一盘菜却始终留在桌上。

文章插图
作为国宴，那么我们服务的对象就是尊贵外宾，国宴的口感也就更加讲究了。实际上，最早的国宴便使用了淮扬菜，这并非我国著名的八大菜系之一，却依旧得到了一致好评。原来，淮扬菜料理讲究清淡爽滑，同时外观精美，色香味俱全，这样的美味佳肴自然深受外宾喜爱。当然，当时我国招待最隆重外宾莫属美国的肯尼迪总统，这一次的国宴更是周总理亲自敲定的。

文章插图
1972年，美国总统首次访华，这也标志着两国关系正常化迈向了新的台阶。无疑，这一次肯尼迪的访问关系着未来局势的走向，一些配套的接待工作，更是要好好完成。在第一晚的国宴上面，周总理敲定了几道家喻户晓的淮扬名菜，并且仔细地肯向尼迪总统做介绍。筷子开动以后，肯尼迪一样样品尝起来，最终他对那一道菜白袍虾仁尤为青睐，不知不觉之间，一下子就把这道菜吃完了。要知道，这可是不符合一些西方礼仪的，还是周总理巧妙化解了尴尬。

文章插图
自此之后，这道菜白袍虾仁就成为了国宴上必备的一道佳肴，它也深受各国来宾的欢迎，后来被确认为国菜。实际上，菜白袍虾仁口味清淡，爽嫩可口，确实非常适合西方人的口味。当然，这道菜作为周总理亲自挑选而出的，也体现了周总理睿智的目光。相比于一些其他国家的宴席，我国的国宴也是最受青睐，一些人性化的细节，全部考虑到了。因此，国际社会上，对我国国宴的印象，非常不错。

文章插图
结语：许多人没有想到，菜白袍虾仁这道普通淮扬家常菜，竟然被美国总统肯尼迪一眼相中。他还不顾社交礼仪，不知不觉之间将这道菜吃完了，这也体现了他对这道菜的钟情。不过，能够赢得外宾的喜欢，这也是我们国宴制作者的荣幸。在世界舞台上，中国人向来友好大方，一道国宴就能看出。