好食物才能吃出好身体,三种美食不错过,美容养生,滋补身体!
蜜汁鸡翅
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材料: 鸡翅12只、蒜两瓣、姜三片、料酒两勺、生抽少许、蜂蜜2-3勺;
做法:
1、将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味。
2、加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时。
3、小火,放入少量油,将鸡翅煎至两面金黄。
4、将之前腌制的料倒入,加水没过鸡翅,中火十五分钟,加入少量蜂蜜水,大火将汤汁收干,摆盘。泥鳅炖豆腐
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食材:泥鳅、葱、姜。做法:1. 选大个的泥鳅1斤,手工卤水豆腐1斤,葱、姜、甜酒和油盐。2. 收拾干净的泥鳅入锅慢煎至金黄。煎制的油多一点,中火偏小,时间长点,务必煎透煎酥。3. 豆腐切小块,或片或丁随意。4.煎好泥鳅后加开水至淹住,给葱姜生抽甜酒盐。5. 敞盖中火20分钟加豆腐,继续5分钟关火,起锅装盆,给几段香葱点缀,成菜上桌。素什锦白菜卷
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材料:白菜叶5片,生菜笋一半,胡萝卜一半,黑木耳10克,大蒜1瓣,酱油10ml,少许五香粉,香油5ml,植物油15ml,水淀粉15ml ,一点盐
实践:
1,黑木耳浸泡在冷水中,跟踪后切成细丝,将莴苣和胡萝卜洗净并剥成细丝,切碎大蒜。将白菜叶洗净,切下盘子,留下叶子;
2,大火烧开锅中的水,放入白菜叶,小火炖至叶子变软,取出放入冷水中冷却;
3,炒锅炒一点油,将大蒜的下半部分炒熟,加入胡萝卜炒,加入五香粉和盐搅拌均匀。然后加入黑木耳,翻炒,调入酱油。用盐煮熟煮熟。倒入少许油,将切碎的大蒜和生菜炒熟,然后加盐调味。
4,将一片白菜叶平放在砧板上,将炸好的馅料放在中间,将白菜叶从中间卷起,两端的叶子折叠成中间卷成卷,剩下的馅料和卷心菜叶子又被卷成卷心菜卷;
【 好食物才能吃出好身体,三种美食不错过,美容养生,滋补身体!】5,将卷心菜卷放在盘子上,将炒锅倒入半碗水中,加入蛤蜊,少许酱油,盐和芝麻油煮沸,煮1分钟直至蛤蜊变软,倒入淀粉。
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