但其中有4碗面是比较有争议的，当地人一般都是在早上吃这么一碗面条的，在外地人来看超过|大娘|冷冻|扔掉

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大家都听过这么一绝话，“一方水土养一方人”比如说我国北方都是以面食为主的，而在南方，全是以大米为主，当然，实际上并没有那么绝对，像在南方的话，有很多地方的面食也是比较有名的，而北方人的话，也是会吃米饭的，只不过地方的程度不同而已，像我国都不是有10碗面是特别出名的吗，都是来自各大江南地北的，但其中有4碗面是比较有争议的，只有当地人才超爱吃它，外地人吃完都全是吐槽声。

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1、兰州拉面大家应该都听说过这碗面条，并且都吃过它吧，毕竟兰州拉面可是烂大街的，不管什么地方都有它的分店呢，但实际上，我们平常大街上看的兰州拉面的招牌，全都不是正宗的，在兰州，是没有兰州拉面的，只有兰州牛肉拉面，而且当地在做这碗面条时也是特别讲究的，不像我们平常店里面吃到的兰州拉面，而且如今兰州拉面的分量是越来越少了，价格反倒上升了，于是就遭到了很多人的吐槽。2、武汉热干面

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热干面在武汉算得上是一种标志性的美食，当地人几乎每天早上都会嗦上这么一碗，黏糊糊的芝麻酱和面条相互缠绕着，吃起来很是回味呢，不过，在外地人来看，就会觉得这面条吃着太干巴了，还会觉得腻，根本get不到其中的美味。3、北京炸酱面

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【但其中有4碗面是比较有争议的，当地人一般都是在早上吃这么一碗面条的，在外地人来看】它算是老北京的传统面条，由炸酱和和各种菜码子再加上面条组合而成的，不过，这面条应该也只有在北京吃的菜正宗吧，其他地区开的北京炸酱面馆纷纷都遭人嫌弃呢，说是太难吃，味道也很一般。4、重庆小面

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重庆小面可是重庆的四大特色之一，当地人一般都是在早上吃这么一碗面条的，以麻辣口味为主，一般决定这碗面条好不好吃，关键就在于油泼辣子，麻辣鲜香的，味道还算不错，不过也有些外地人不太会吃辣，接受不了这辣子的味道，所以就对这碗面的评价不高。
本文相关词条概念解析：
面条
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面、河南的烩面、山西的刀削面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。