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这个葱花饼分三个步骤：一和面，二发酵，三烙制，简简单单的三步就能搞定，葱香浓郁。喜欢吃面食，不会做复杂的面食，就试试这个吧!
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小贴士：
文章中所说的300g面粉兑250g清水，这个其实没有固定性，因为每种面粉的吸水性不同，所以添加水的量也不同。自己和面的时候需要多观察，酌情添加或者减少，只要能搅拌成浓稠、有粘性的糊状就可以了。
在烙制饼的时候，用最小火烙制。如果做的饼比较厚，可以盖上盖子稍微焖制一会儿，这样便于熟透。
我做这个饼的时候是夏季，气温比较高，差不多发酵了半小时，就完全发酵了。
【 不需要揉面，这是懒人葱花饼的做法，简单3步就能搞定，外酥里软】如果是冬天做这个饼，就没有这么快发酵，您可以把清水换成温水，温度不要超过40度，否则会烫死酵母。发酵的时候，可以放入烤箱，借助烤箱的发酵功能，或者放入装有温水的锅内发酵，都能加快发酵，缩短时间。
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