寒冷冬季注意饮食,3种美食换着吃,疏通血管,润肤养颜


寒冷冬季注意饮食,3种美食换着吃,疏通血管,润肤养颜
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糯米牛肉烧麦
材料:牛肉馅 蒸熟的糯米饭 市售烧麦皮 香菇 腊肠 西芹 葱白 姜 红辣椒 生抽 老王 料酒 盐 粽叶
做法:
1、香菇泡发,和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁
2、锅里加入适量油,放入1料炒香
3、加入牛肉馅翻炒,喷入适量料酒;
4、牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭,翻炒均匀;
5、加适量生抽、盐调味,喜欢颜色深点的,再加少量老抽上色,翻炒均匀
6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间
7、用虎口的力量将烧麦握好,用小勺一边轻轻按压,一边转圈,使之粘合成型;
8、水烧沸后,隔水垫上粽叶,放上烧麦大火蒸10分钟左右即可。
寒冷冬季注意饮食,3种美食换着吃,疏通血管,润肤养颜
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枸杞汆烫莴笋
材 料:莴笋500克,枸杞10克,盐适量
做法:
1、莴笋去皮、去头、去叶;
2、切段,洗干净;
3、切长小方块,比丝大一点,不要切丝,切丝口感没有这么脆;
4、清水烧开,再放枸杞,煲成枸杞水(烧开水之后约二分钟)
5、加入切好的莴笋,放一点盐,汆烫一下即可;
6、捞出汆烫之后的莴笋、枸杞,即可;(备注:汤可以喝,就是平常的枸杞茶)
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香菇山药炒肉片
材料:山药,瘦肉片,料酒,糖,生抽,淀粉,鲜香菇,青椒,葱,姜
寒冷冬季注意饮食,3种美食换着吃,疏通血管,润肤养颜】做法:
1、山药去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀。鲜香菇剪去根,洗净用开水煮2分钟。香菇切条,山药切片,青椒切菱形块。
2、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒至变色盛出。底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻,放青椒,入肉片炒匀,加鸡精、香油炒匀。