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不平凡的2020终于熬过去了，必须吃顿大餐庆祝下，几个吃货小伙伴一拍即合，豪横一下，大螃蟹吃起来！王府中环3层，超级地道的蟹料理店，可以媲美日本本地的料理门店！环境清幽很日式，墙上的大螃蟹装饰特别适合自拍，当然，门口的活螃蟹也可以举着拍拍，特别霸气！超级喜欢他家包间，别致独享的景观，特别有意境。鲜活的雪蟹，一蟹6吃，不同部位不同的吃法，吃蟹的最高境界，全程贯穿一个字——鲜！活雪蟹刺身，剥好的蟹腿，一口一截特别过瘾，口感顺滑。搭配只有高端日料才能吃到的新鲜现磨野生山葵，辛辣却不刺激，带有一丝清香。活雪蟹蒸笼，蒸好的蟹肉呈雪白色，搭配调制好的萝卜泥柚子醋，肉质细腻嫩滑，满口留鲜！活雪蟹碳烤，火候掌握的特别好，细嫩爽滑，搭配蛋黄酱，爆好吃！活雪蟹蟹锅，昆布汤底，大火煮一分钟即可食用，肉质软嫩，带有一丝清甜。直接吃、蘸蟹醋、蘸萝卜泥柚子醋，三种吃法各具特色。待煮完时蔬，加入蟹黄，来一锅蟹黄泡饭，主食也足够鲜美！蟹肉沙拉，丝丝蟹肉，搭配多种时蔬，柚子醋调味，清爽开胃。雪蟹壳蒸蛋，将食材利用得淋漓尽致，一鲜到底！Tips：开业不久，但人气火爆，晚上去的话，建议早点儿到。包间一定要提前预定！ 【 吃蟹专门店｜来自北海道的鲜美蟹宴】王府中環
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