有了这些炸鸡排，实力下酒鸡腿肉做鸡排简直是完美的选择！小朋友

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鸡腿肉做鸡排简直是完美的选择！小朋友从四岁开始喜欢吃这道菜每次几乎一人可以吃一整块鸡排。外酥里嫩；流连忘返。
By kelen的小厨
用料

做法步骤

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1、菜场买鲜鸡腿肉，去骨，两只。用碱水洗干净后放入盆中加入腌料50 克浸泡10 分钟，加入少量水浸泡。

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2、面粉制备好

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3、鸡排两面沾满面粉

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4、不粘锅加入30 课色拉油大火烧热后将鸡排放入。不看时间看现象，轻轻拥架子夹起看看颜色是否变黄，变色即反面煎另一面。这样反复煎两次即可。

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5、如此色像

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【有了这些炸鸡排，实力下酒】6、将煎好的鸡排放入空气炸锅或烤箱大火 200-220 度 10分钟

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7、200度 10分钟

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8、10分钟后用剪刀??从中间剪开看看里面的肉是否圈变白色，变白色就是烤好了。还有血色继续再烤5分钟。

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9、鲜嫩无血可以吃了

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10、完美装入盘；快快吃起来！
小贴士趁热吃外酥里嫩！秒杀外面的大脸鸡排等等其他鸡排！
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