喜欢吃藕片 ， 可以自己在家做 ， 跟周黑鸭的藕片一样非常好吃 。 很多人都爱吃周黑鸭的鸭脖和锁骨 ， 鸭爪等 ， 但其实周黑鸭里的卤藕片也是非常好吃的 。 我经常会去买卤藕片回来吃 。 我觉得卤藕片吃起比鸭脖还好吃 。 其实卤藕片做法也不难 ， 可以自己在家里做 ， 下面我来分享下卤藕片的家常做法 。
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卤藕片的家常做法食材：莲藕3斤
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【喜欢吃藕片，可以自己在家做，跟周黑鸭的藕片一样非常好吃】香料：冰糖 ， 干辣椒 ， 香味 ， 八角 ， 草果 ， 小茴香 ， 花椒 ， 生姜 。
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做法：
步骤一、把每个莲藕用工具削去外皮 ， 用清水把莲藕洗净 ， 再用刀把莲藕切成厚片 。
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步骤二、把切好的莲藕全部倒入高压锅里 ， 加入适量的清水 。
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步骤三、把准备好的香料倒入莲藕里 ， 再加入适量的生抽 ， 老抽 ， 食盐 ， 盖上盖子按下煮饭键即可 。
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步骤四、时间到 ， 放下气后 ， 揭开锅盖 ， 把卤好的莲藕用筷子夹出来装入盘中即可享用了 。
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这道香辣软糯好吃的卤莲藕做法简单 ， 非常适合老人 ， 牙口不好的人食用 。
总结这道卤藕片做法非常简单 ， 喜欢吃脆藕片的朋友 ， 可以用砂锅来卤藕片吃 。 喜欢吃软糯的藕片就压力锅来做 。 我做的这个藕片不是太辣 ， 喜欢吃辣的朋友用小米椒来做 ， 这样吃起来会更加香辣好吃 。 这个卤藕片没有油 ， 多吃也不会长胖哦 。 我是@湖北人燕子 ， 觉得不错的朋友可以试一试这种做法 。 欢迎你留言评论或是关注我哦 。 谢谢！

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