大会坚持线上线下、场内场外全场景融合、多点位展示 。 线上 ， 在京东官网设置泡博会专栏 ， 结合“双11”开展“味在眉山”系列产品同步秒杀活动 。 线下 ， 设立赏味之旅—“寻味眉山”、指尖狂欢—“泡博连连看”、非遗体验、VR-AR互动等活动 ， 丰富群众体验；并在北京、重庆、成都、海口四地开展系列产品同步展销 。 线下各项活动累计销售金额7398万元 ， 较上届增加5438万元 ， 同比增长277%；共接待客商、游客超38.2万人次 ， 拉动地方旅游经济3400万元 ， 实现了“群众满意、商家乐意、会展如意”的预期效果 。
天下川菜味在眉山
“世界川菜大会”是由全球中餐业推广组织世界中餐业联合会组织策划的国际性大型活动 。 活动以“让世界爱上川菜”为主题 ， 旨在弘扬中华饮食文化 ， 推动中餐国际化发展 ， 积极促进“川菜走出去” 。 自2018年开始已成功举办两届 ， 来自全球30余个国家和地区的数十万餐饮人群参与活动 。
第三届世界川菜大会由四川省商务厅、四川省侨联支持 ， 世界中餐业联合会主办 ， 眉山市人民政府联合承办 ， 旨在促进川菜产业精准扶贫 ， 激发川菜企业提质增效发展活力 ， 助力区域经济回温 ， 丰富川派餐饮内涵 ， 构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局 ， 探索“川菜出川、出国、全球化”的发展思路 ， 打造餐饮经济新的增长极 ， 展现中国四川眉山深厚的文化底蕴和川菜产业集群 ， 推动以“东坡美食”为代表的川菜产业创新发展 。

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