2020-12（上）第 12 届泡博会交出亮眼成绩单——引资规模超481亿同比增长150% 11月16日~22日

11月16日~22日，第十二届中国泡菜食品国际博览会暨第三届世界川菜大会（以下简称泡博会、川菜大会）在四川省眉山市隆重举行。这是中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会首次联袂举办，活动以“健康美味·世界共享”为主题。
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发轫于东坡故里的泡菜食品国际博览会已经连续举办12年，它不只是一次地方性的盛会，更完成了从本地性展会到全国性平台、从单一到综合的重大转变，推动着东坡泡菜产业不断发展，实现会场与市场、产业与文化、眉山与世界的良性互动。
泡博会成果丰硕
第十二届中国泡菜食品国际博览会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，本届泡博会旨在围绕成都都市圈副中心城市建设目标，促进项目签约、产品签单，搭建国际国内泡菜食品产业交流合作促进平台，共同见证泡菜食品产业的创新与转型，助推中国泡菜食品抱团发展。
据了解，本届泡博会展览总面积约3万平方米，统筹融合泡博会、川菜大会，设置活动26项，涵盖主体活动9项、泡菜专项活动11项、川菜专项活动6项。设立东坡食品馆、眉山食品馆、国际食品馆、特色产品馆、产业延伸馆5个专业展馆。重庆涪陵、阿坝茂县、雅安宝兴等7个国内友好城市41家企业盛邀参展。会展首次专设产业延伸馆，搭建泡菜原料种子、食品包装、设备制造等特色展位24个，产品展示覆盖泡菜、川菜产业全领域，为历届以来展销产品来源最广、品种最多、链条最全。
本届泡博会项目签约实现新突破，产品签单再上新台阶。中国轻工集团、联合利华等370余家知名企业参观考察眉山“中国泡菜城”、千禾产业园等产业地标，眉山市人民政府与中国农科院签定合作协议，总投资260亿元的中国科学院·生命科学大健康产业园、总投资103亿元的眉州东坡·世界川菜园等29个项目落户东坡，协议引资达481.54亿元，较上届增加289.22亿元，同比增长150% 。特别是开幕式当天下午，百名川菜名匠携手为眉州东坡·世界川菜园项目培土奠基，拉开了眉山建设全球规模最大川菜全产业链基地的序幕。
在眉山会展中心举行的泡菜食品展示展销是此次活动的重要内容之一，分为眉山食品馆、国际食品馆、国内食品馆、特色产品馆、产业延伸馆以及美食馆展示展销区。大会设置专业采购商及媒体开放日、“千品千味”采供对接等系列活动，特邀专业采购商、展销商350余名，专设谈判签约区300m2 ，促成142宗贸易签单，总金额达45.47亿元，其中泡菜、川菜生产设施设备成为采购“抢手货” ，极大提升了大会在行业领域的专业度和影响力。
国际食品“C位出道”
【2020-12（上）第 12 届泡博会交出亮眼成绩单——引资规模超481亿同比增长150%】本届泡博会坚持国际化视野，充分展现开放形象。国际食品馆“C位出道” ，面积占比高达35% ，共吸引日本、韩国、俄罗斯等18个国家的63家企业驻华代表参展。 14个区域全面经济伙伴关系协议缔约国（RCEP）大使、总领事、外交官莅临大会，参与开幕仪式、巡馆体验、东坡宴品鉴，东坡韵味、眉州滋味、巴蜀风味全面展现。泡博会设置中国国际泡菜食品高峰论坛、全球餐饮业侨领云端会议等专项活动， 300名专家学者、行业大咖从创新研发、产业供需、包装策划、电子商务等方面开展多层次、全方位的对话合作，取得行业标准共同发声、市场拓展同向发力等一系列成效。
此外，泡博会期间还举办了东坡文化展演、第四届中国泡菜学术座谈会、中国国际泡菜食品高峰对话、重点项目签约仪式、“千品千味”采供对接系列活动、中国泡菜食品国际博览会数字贸易座谈会、赏味之旅—“寻味眉山”、指尖狂欢—“泡博连连看”、非遗体验—“injoy游眉山，品泡博”、成渝高校泡菜包装创新设计大赛、VR/AR互动展现—“古法味道·这就是泡菜”、泡博Live—“眉山in生活”、京东专题“中国泡菜食品国际博览会”等活动。

2020-12（上）第 12 届泡博会交出亮眼成绩单——引资规模超481亿 同比增长150%

2020-12（上）第 12 届泡博会交出亮眼成绩单——引资规模超481亿同比增长150%