7. 把炒好的羊肉移入养生锅中 ， 先大火烧开 ， 之后转小火炖二个小时 。
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8. 上桌的时候放上香菜碎就好了 。
小窍门：
1、可以加胡萝卜或者白萝卜同羊肉一起烧 ， 能吸掉一些油 ， 烧出来也非常好吃 。
2、羊肉跟孜然很配 ， 不只烧烤可以用 ， 焖炖的时候加一些也挺好的 。
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鲫鱼萝卜汤
图文 |宸·羽
鲫鱼1条萝卜1个姜一块枸杞子15g葱花适量油适量盐适量胡椒粉1匙鸡精少许清水适量
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1. 鲫鱼 ， 店家已帮忙处理好 ， 拿回来只需清洗干净即可 。
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2. 准备萝卜、枸杞子、姜、小葱 。
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3. 姜切片、葱切粒 。
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4. 萝卜削皮后切厚块 。
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5. 把萝卜和姜片放入汤锅 。
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6. 加入适量的清水煮开 。
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7. 取炒锅 ， 将锅烧热 ， 倒入油撒入薄盐 ， 鲫鱼入锅煎 。
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8. 煎至两面表皮金黄 。
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9. 把鲫鱼放入煮开的萝卜汤内 ， 炖20分钟 。
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10. 时间到 ， 放入油、盐、胡椒粉调味 。
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11. 再放入枸杞子继续炖10分钟 。
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12. 开盖后 ， 加入葱花、鸡精 ， 关火 。
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13. 成品 。 天凉炖一锅 ， 香浓鲜美又暖胃 。
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