爱吃烤红薯不用买,平底锅就能做,各个流油,比外边卖的还好吃

爱吃烤红薯不用买 , 平底锅就能做 , 各个流油 , 比外边卖的还好吃
小寒过后 , 这一年中最冷的天气就开始了 , 出门逛街把自己捂得严严实实 , 可还是冻得手脚冰凉 , 要说在这个时候最想干什么 , 那就是来上一个热乎乎的烤红薯了!一边暖手一边暖胃 , 冒着热气的红薯 , 黄澄澄、金灿灿、甜滋滋 , 如果说冬日里比秋裤还要暖的是什么 , 那烤烤红薯一定榜上有名 。
爱吃烤红薯不用买,平底锅就能做,各个流油,比外边卖的还好吃文章插图
【爱吃烤红薯不用买,平底锅就能做,各个流油,比外边卖的还好吃】这红薯不仅暖身暖胃 , 其富含维生素C、钾和胡萝卜素等身体所需的营养物质 , 还富含膳食纤维和果胶 , 其脂肪含量低 , 产生的热量少 , 具有极强的饱腹感 , 用来做主食吃 , 能够减少其他食物的进食量 , 其中丰富的膳食纤维还能够促进肠道蠕动 , 帮助消化改善便秘 , 从而起到减肥的作用 , 让你在不知不觉中就越来越瘦 , 体重悄悄就降下来了!
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而且红薯中含有大量的淀粉 , 有了淀粉的保护 , 就算被蒸、烤、炸等高温烹制以后 , 大部分的维生素C都还是在的 。 所以如果皮肤粗糙的朋友经常适当的食用一些红薯 , 就可以补气、补血 , 慢慢变得更加润泽 。
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下面小宁就分享大家一个最适合冬天的烤红薯做法 , 方法简单 , 无需烤炉和烤箱 , 只需要一口平底锅就可以 , 味道一点都不输外边卖的哦!
【烤红薯】
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自制烤红薯最好是选择比较小的 , 大约巴掌大最合适 , 这样制作时间会大大缩短!把红薯清洗干净后 , 放入蒸锅中蒸熟 。 小红薯大约30分钟就能成熟 , 如果不确定 , 还可以用牙签或者筷子扎一下 , 轻松扎透就可以了 。
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然后准备一口无油无水的平底锅 , 把蒸好的红薯稍微凉一点放进去 , 开中小火干煎 , 大约2-3分钟表皮微焦就给它翻个面 , 一直转圈煎 , 把红薯里的水分煎出来就会变得又香又糯 。 一直煎到表面开始冒油 , 外皮全部干焦就可以了 。
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外边卖的烤红薯随随便便一个都要几块到十几块 , 自己家里做 , 只要一口平底锅 , 十几块钱够一家人吃得饱饱的了 , 而且自己做的烤红薯因为清洗干净了 , 所以外皮都可以直接吃掉 , 外脆里嫩 , 软糯香甜 , 一点都不比外边卖的差哦!
红薯香甜美味 , 可是如果有以下3种情况 , 大家要谨慎食用!1、食用过量的红薯易导致胃部不适 , 因为红薯在胃里会产生酸 , 如果是胃溃疡或者胃酸过多的人是不宜食用的 。
2、红薯和柿子在短时间内不要同时食用 , 至少要间隔5个小时以上才可以 , 否则轻则导致胃酸分泌过多引起的胃部不适 , 重则引起胃出血或胃溃疡 。
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3、红薯中含有一种氧化酶 , 这种氧化酶容易在肠道内产生大量的二氧化碳 , 如果吃得过多容易使人腹胀、打嗝或者放屁 。
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