茶叶|每天喝绿茶，患流感几率减半！6个理由让你爱上绿茶( 二 ) 关注2020年的冬天

中投法
先加水、后加茶、再加水
一方面，中投法可以避免水温过高伤茶，影响香气与口感，另一方面，又能让茶与水充分融合，充分释放茶叶的味道。中投法对茶类要求不高，一般绿茶都可用这种冲泡方法。
冲泡方法：
先将沸水注入杯中约1/3处，待水温凉至90℃左右时（等待数秒即可），将茶叶投入杯中，稍稍转动杯子让茶叶浸润，再加入80℃~90℃的水，慢慢添至七分满，稍后即可品饮。
下投法
先加茶后加水
下投法能让茶与水接触更快，避免水降温过快的弊端，冬季尤其适用。下投法适合绝大部分茶叶，原料较成熟、外形没那么紧致的茶，如太平猴魁、六安瓜片等。
冲泡方法：
将茶叶投入杯中，加入80℃~90℃的水至七分满，稍后即可品饮。
茶叶专家的买茶秘诀
茶叶不一定要选贵的，学会这几招就能买到性价比最高的绿茶。
文章插图
看标识
标识齐全的茶叶产品应有产品名称、配料、等级、执行标准号、原料产地、生产厂名、厂址、净含量、生产日期和保质期等。
看色泽
绿茶的基本品质为清汤绿叶，购买时要看茶叶条形是否细紧，色泽是否为翠绿或者深绿。
闻气味
质量好的绿茶闻起来很清香，带有涩味的质量差。
尝味道
取茶叶5克，放入250毫升玻璃杯中，用开水冲泡2次，每次泡10分钟。
冲泡后先观察叶子的形状，真茶的叶脉呈明显的网状，叶茎表面光滑而背面有茸毛，叶色翠绿、碧绿或黄绿。
喝到嘴里清香浓郁、滋味淳厚，劣质茶无茶香，茶水混浊带青色，散发出清臭气，并带涩味。
需要提醒的是，太便宜的茶叶可能掺有茶末、茶片等，不建议购买。另外，绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝；睡前、饭前、饭后不宜喝茶。 ▲