记住这几个小技巧,做出来的脆脆寿司才不会失败
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By 过了期的小朋友
用料
- 蒸米饭 N
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 1根
- 葫芦卜 1
- 火腿肠 1根
- 海苔 N片
- 甜沙拉酱
- 土豆 半个
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1、米饭 粘一点
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2、黄瓜 胡萝卜 火腿肠 切条
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3、土豆 切丝 过水多洗几遍 用厨房纸吸干水 油热下锅 炸至金黄色 如图
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4、摊蛋饼
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5、蛋切丝
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6、把米饭弄松散 放香油 (香油别太多 散发香味即可)
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7、倒入少量醋 (一点点倒 有一点醋香即可) 如果有寿司醋 最好
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8、放一点糖 一点点提味 (也可以不放)
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9、寿司皮铺到寿司帘上
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10、放好调料后 拌匀 然后握一个饭团大小的米饭
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11、米饭平铺到寿司皮上 轻轻按实
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12、再米饭上涂 沙拉酱 把各种条 放上
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13、然后卷起
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14、卷好 切开
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15、再挤一些沙拉酱 或者千岛酱 完成! (只有瓶装沙拉酱 不怎么美观)
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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