明日小寒,分享4道家常美食,孩子爱吃又营养,比吃排骨都强( 二 )
第四:砂锅豆腐
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如果你想吃软烂入味的豆腐 , 可以在家尝试一下砂锅豆腐 , 做好之后不仅豆腐软烂 , 配菜也是清香适口 , 首先将豆腐切成块 , 香菇切片 , 青红辣椒切丁 , 蒜剁末 , 葱切末备用 , 碗中打3个鸡蛋备用 , 平底锅倒油 , 油热放豆腐煎至金黄盛出备用 , 再将鸡蛋煎成鸡蛋饼 , 切菱形块备用;砂锅倒油 , 油热放葱蒜炒香 , 然后放入豆腐 , 香菇 , 煎好的鸡蛋 , 加入清水 , 放盐 , 生抽 , 老抽 , 十三香搅拌均匀 , 大火烧开 , 转小火慢炖10分钟 , 出锅前放入青红辣椒断生即可出锅 。 这样炖出来的豆腐鲜香美味好吃又下饭 , 尤其是汤汁超级下饭 。
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【明日小寒,分享4道家常美食,孩子爱吃又营养,比吃排骨都强】每一种豆腐的做法和味道都不相同 , 不仅省钱还好吃 , 特别适合只差钱的你 , 如果说你是月光族 , 挣得钱不够花就建议你多吃豆腐 , 如果你大鱼大肉吃腻了 , 更要多吃豆腐换换口味 , 营养一点也不输高蛋白食物 , 如果你有更好的方法欢迎分享出来 。
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