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每日一则
健康谣言 ：多吃动物肝脏可以达到补肝的效果？
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俗话说“吃啥补啥” ， 其实并不正确！吃动物肝脏并不能达到补肝的效果 ， 因为肝脏是生物合成、生物转化（解毒为主）和一些营养素贮存的场所 。 虽然动物的肝脏含有丰富的维生素Ａ和维生素Ｄ ， 也含有丰富的铁元素 ， 但吃肝并不能补肝 ， 只能起到改善视力以及人体的钙代谢 ， 防治缺铁性贫血的效果 。
健康辟谣日历
【代谢|多吃动物肝脏可以达到补肝的效果？】一月肝脏
我是肝脏 ， 身体里以代谢功能为主的一个重要器官 ， 充分发挥着去氧化、储存肝糖、蛋白质合成、制造凝血因子、调节维生素和激素代谢、分泌和排泄胆汁等功能 。
科普来源：
@复旦大学附属中山医院

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