- step12 -
最后还是继续的打发成蛋白霜 ， 一定要打发到位 ， 不然蒸不出来蓬松的感觉 。
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- step13 -
打发好的蛋白要分三次加入到蛋黄里面去 ， 加好之后也是翻拌均匀 。
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- step14 -
最后将翻拌好的蛋糊倒在电饭煲里面 ， 倒进去之后再轻震电饭煲 ， 这样里面的蛋糊会更加均匀 。
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- step15 -
用湿毛巾盖住电饭煲的出气孔 ， 开启煮饭的模式 ， 从开启到保温大概一个小时左右 ， 然后继续焖20分钟左右 。
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- step16 -
做好之后的蛋糕要尽快的脱模 ， 吃的时候可以切成块 ， 这样就完成了 。
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美味分享：
电饭煲煮好的蛋糕蓬松又好闻 ， 一股浓郁的蛋香味 ， 吃起来口感软糯香甜 。
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厨贴士：
食材的比例很重要 ， 最好是提前进行食材的称重 ， 这样也不会导致食材浪费 。
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