1. 材料简单 。
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2. 年糕拆开放烤网上放入烤箱180度烤8分钟 。
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3. 至年糕鼓起来后拿出来在年糕上刷一层酱油 ， 不用太厚 。
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4. 海苔片剪合适把年糕包起来 。
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5. 把包好海苔片的年糕摆烤网上 ， 接口向下 。
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6. 放进烤箱再烤8分钟 。
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7. 真的好好吃 ， 试试吧 。
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韩式年糕烧毛蟹
图文 |小耿妈妈
毛蟹6只韩式年糕100克姜1块生抽2勺料酒1勺白糖半勺
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1. 准备的原料 。
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2. 螃蟹洗净 ， 从中间剁开 ， 切面粘上生粉 。
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3. 热锅凉油 ， 煸香葱姜 。
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4. 下入螃蟹 ， 切面贴锅底 ， 小火慢煎几分钟 。
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5. 加入韩式辣酱 ， 料酒 ， 生抽 ， 白糖 。
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6. 炒匀加少许的清水 。
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7. 加入年糕 。
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8. 大火烧开 ， 小火再煮三四分钟 。
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9. 最好撒点葱花 。
小窍门：
1、螃蟹剁开粘生粉煎可以更好的将蟹黄留在螃蟹中 ， 吃起来更过瘾 。
2、辣酱 ， 生抽都有咸味 ， 不需要再多加盐 。
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