整理35道菜品推荐，营养又下饭，经济又实惠，感兴趣的就试试吧( 二 ) #「闪光时刻」主题征文二期#大家好

材料：五花肉、葱、姜、蒜、大料、香叶、蜂蜜、老抽、生抽、料酒、醋、糖。
做法：
1、五花肉切成小块，洗干净，控干表面的水分。
2、热锅，倒少许油，将葱姜蒜爆香，红烧肉下锅翻炒，直到两面金黄。
3、先加少量料酒在锅里，待烧出酒的味道，并且基本蒸发，加沸水，刚刚好没过五花肉为宜。加入大料，香叶，生抽，老抽和糖以及少量的醋。
4、小火盖盖慢煮，直到水快要煮干。加蜂蜜，翻炒均匀就可以出锅了，最后撒上葱花即可。
红烧鸡块
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食材：鸡、青椒辅料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐
做法
1. 鸡斩块，飞水后，取出备用。
2. 炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。
3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。
4. 大火烧开后，转中火，炖30分钟。
5. 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可
凉拌菜芯
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材料：白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。
做法：
1.白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。
3.凉拌菜心就这样做好了。
【青椒炒肉丝】
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食材：青椒、瘦肉、蒜
做法：
1、青椒切丝、瘦肉切丝、蒜切末，备用
2、肉丝中加1勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉，搅拌均匀腌制10分钟
3、调酱汁：半碗清水+1勺生抽+1勺蚝油+少许盐+1勺淀粉，搅拌均匀备用
4、热锅多入油，放入肉丝大火快速翻炒至变色捞出，锅留底油，放入蒜末炒香
5、加入青椒丝炒软，加入炒好的肉丝，倒入酱汁，大火煮开收汁即可
高升排骨
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用料
主料:肋排500克
辅料大葱5克姜10克料酒1茶匙醋2茶匙白糖3茶匙生抽4茶匙水适量食用油适量
做法
1.食材：肋排、葱段、姜片、料酒、醋、白糖、生抽
2.将小肋排用清水浸泡出血水后捞出空干水份
3.锅中放一点点油润锅，放入淋干水份的肋排煸炒。
4.煸炒至肋排微微发干，放入葱段、姜片炒出香味。
5.炒出葱姜香味后烹入料酒
6.依次加入2茶匙醋、3茶匙白糖、4茶匙生抽
7.加入适量热水稍稍莫过排骨
8.大火烧沸后改小火烧至。
9.小火烧至30分钟左右大火把汤汁收尽即可。
蜜汁鸡翅
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【准备原料】：鸡翅六对，葱姜蒜少许，蜂蜜三勺，熟白芝麻5克。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精即可。
第一步：首先我们把准备好的鸡翅清洗干净，然后在两边表面划上几刀，方便之后的腌制入味；然后倒入一个碗中，加入准备好的葱姜蒜，两勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一克的盐和鸡精，均匀抓捏一分钟后，腌制十分钟备用。
第二步：把准备好的蜂蜜倒入一个碗中，加入80毫升的温水，均匀搅拌。