果子狸。把地穿个上千亩,可以放开养殖吗?_生活广记

果子狸。把地穿个上千亩,可以放开养殖，
在我国境内的果子狸可以分为4个亚种：
第一，指名亚种：体色棕灰，分布广泛，见于河南、山西、陕西、何北、湖北、湖南、浙江、江苏等?。?
第二，台湾亚种：仅见于台湾；
第三，海南亚种：体色显著黄褐，见于海南?。?
第四，华南亚种：背部棕色较深，分布于四川、云南、贵州等省及广西等壮族自治区。
果子狸的营养价值果子狸肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，被人们推崇为山珍，自古以来都是难得的滋补风味食品。用现代技术手段测定，果子狸肉、肝的蛋白质含量均高20％，均由17种氢基酸组成。肉中氢基酸含量占干样的79 41％，肝脏氢基酸含量占干样的7056％，二者含吕种人体必需氢基酸（除色氢酸外）。肉质氢基酸含量大于我们日常食用的牛肉、猪肉和尼罗罗非鱼肉。氢基酸比例平衡。果子狸肉中赖氢酸、谷氢酸、苯丙氢酸含量高。赖氢酸是人体第一必需氢基酸，在人体代谢过程中起重要作用。果子狸肝脏氢基酸比例接近人参的氢基酸比例。从医学角度讲，动物内脏有补血作用，而果子狸肝脏必需氢基酸指数较高，是难得的高营养食物。果子狸脂肪外观洁白细致，味香腻，元异味，相对密度小于1，常温下呈固态。不溶于水，易溶于乙醚、氯仿、苯等，游离脂肪酸含量极低，酸值 0 69，品质好，不需精炼，可利用率很高；果子狸油脂的不饱和脂肪酸高于猪、牛、羊，属优质动物油脂，营养价值较高。据试验，果子狸油脂对治疗皮肤烧烫伤、促进伤口愈合具有明显效果。果子狸除了有较高的食用价值和药用价值外，其毛皮也是制裘的优质原料。果子狸皮在言产品中称青谣皮，皮质柔韧、毛绒丰厚、花纹清晰，是制裘不
第一步：将果子狸圈在铁笼里，用火钳撬开口，灌酒5 至10克，待狸醉到口喷白泡时，用小刀割断喉部放血，然后用70℃的热水浸烫毛，用稠草火燎去细毛，刮洗干净；
第二步：再开肚去内脏，洗净后，取肉750克，切成重约20克的块（其余的肉留作它用）；
第三步：把猪肉切成6 块；
【果子狸。把地穿个上千亩,可以放开养殖吗?】
第四步：净柠檬叶切成细丝；
第五步：净狸肉放入沸水锅内汆约1分钟，捞出洗净；
第六步：烧锅用中火烧热，下花生油，放入葱条、姜片、狸肉爆炒、烹姜汁酒，下二汤1000毫升，约煨1分钟，倒入漏勺沥去水，去掉姜葱；
第七步：炒锅用中火烧热，加入花生油，放入蒜泥、姜米、狸肉爆炒，烹黄酒，加二汤750毫升、精盐、味精、白糖、蚝油，陈皮末，约煮3分钟左右；
第八步：再转入用竹箅垫底的砂锅里面，盖上盖，用小火煲至七成熟就可以加入烤猪肉、香菇、蒜肉；
第九步：再煲约1 小时至软烂，再加入酱油，用湿淀粉调稀勾芡，撒上胡椒粉；
第十步：最后淋香油和花生油，推匀上盘，将柠檬叶丝放在盘的两端即成。